Difficoltà Facile Preparazione 10 min. Cottura 15 min.
Quante volte vi è capitato di avere amici a cena e di voler concludere degnamente la serata con un bel dolce? Alcuni giorni fa mi sono trovato in questa situazione, e volevo offrire un dessert saporito ma di facile esecuzione, e girando su vari siti di cucina ho trovato questa ricetta che ho leggermente modificato.
Ingredienti (per 12-13 sfogliatine):
1 rotolo di pasta sfoglia (250 gr)
1 mela stark
50 gr cioccolato fondente 70%
zucchero di canna
Preparazione:
Sbucciare la mela, eliminare la parte centrale, dividerla in 4 parti e tagliare delle fettine dello spessore di circa 1 mm. Tagliare la sfoglia in rettangoli (7×4 cm), adagiare su ciascun ritaglio una fetta di mela e qualche granello di zucchero di canna.
Mettere i rettangoli su una placca coperta con carta da forno e cuocere a 180° per 15 minuti, o comunque fino a quando le sfoglie saranno dorate.
Sciogliere il cioccolato a bagnmaria in un pentolino, fino a quando sarà del tutto liquido. Togliere dal forno le sfogliatine e coprirle con la crema di cioccolato.
Servire subito.
PS potete aggiungere alla crema di cioccolato anche un pizzico di cannella o peperoncino.
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