Difficoltà Facile Preparazione 15 min. Cottura 35 min.
Vi è mai capitato di acquistare qualcosa al supermercato e di scoprire, una volta tornati a casa, che un amico o un parente vi ha appena regalato la stessa cosa? L’altro giorno ho comprato un bel cavolfiore, e ne ho trovato un altro a casa, portato da mia suocera. Cosa fare? come smaltirlo? Ho consultato alcuni libri di ricette ed ho deciso di preparare questo bel puré.
Ingredienti:
400 gr cavolfiore
200 gr patate
100 ml latte
sale
pepe
noce moscata
200 gr patate
100 ml latte
sale
pepe
noce moscata
Preparazione:
Tagliare il cavolfiore a pezzi, sbucciare e tagliare le patate e mettere il tutto in acqua, e cuocere per 20 minuti circa dopo il bollore.
Scolare, eliminare l’acqua in eccesso utilizzando un cucchiaio e tritare il tutto con lo schiacciapatate.
Mettere in un tegame con il latte, e cuocere per 10 minuti circa, a fiamma moderata, amalgamando con un cucchiaio di legno.
Aggiustare con sale e pepe e condire con un pò di noce moscata. Servire subito.
ottima idea complimenti, come si dice quando tutto quando niente
Infatti! è un peccato spreacare le cose, meglio inventarsi una ricetta al volo :o) Ciao
ottima come idea….hai fatto bene a inventarti questa bella ricetta! Ciaoooo
ciao Evelin, grazie!
Buonissimo! Lo faccio anch'io!
semplice e saporito! ;o)