Difficoltà Facile Preparazione 10 min. Cottura 10 min.
Eccomi con un’altra proposta per rendere particolare il petto di pollo. Un modo semplice e veloce per offrire un piatto gustoso e divertente, con una panatura che ricorda quella del classico “Fish & Chips” britannico.
Ingredienti (per 4 persone):
4 fettine di petto di pollo
corn flakes
maggiorana
parmigiano grattugiato
pepe
2 uova
olio evo
sale
corn flakes
maggiorana
parmigiano grattugiato
pepe
2 uova
olio evo
sale
Preparazione:
Tritare i corn flakes e mescolarli in un piatto piano con il parmigiano grattugiato.
Sbattere a parte 2 uova con la maggiorana ed un pizzico di sale e pepe.
Passare le fettine di petto di pollo prima nelle uova, e poi nei corn flakes.
Metterle in padella, con olio evo già caldo, e cuocere a fiamma viva, su entrambi i lati per alcuni minuti.
Servire immediatamente.
Piatto particolare da accompagnare con un vino morbido, quale il Merlot “Casale Certosa” (Enoteca Baccano)
Sembra un piatto croccante e gustoso… Da provare!
Complimenti x il blog
Mauro
Spesso in cucina bastano ingredienti semplici e pochi minuti per creare qualcosa di saporito! Spero possa piacerti questa ricetta! A presto, Luca