Esser Papà è impegnativo: ogni momento della giornata, ogni decisione, ogni scelta porta con sé conseguenze e reazioni, e spesso mi chiedo se sto seguendo la strada giusta, per poi rendermi conto che i risultati non sempre si possono vedere in breve tempo.
Il mio rapporto con Simone cambia continuamente, adeguandosi alla sua crescita, al suo apprendimento, ed anche l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale. Mio figlio è la classica “buona forchetta”: grande appetito, molta curiosità verso i sapori nuovi, poco amore per pesce e verdure ed entusiasmo per cozze e guanciale.
Un bimbo che come gli altri osserva il Papà e gioca ad imitarlo: proprio stamattina ho scoperto che a scuola si diverte a fare il cuoco preparando gli spaghetti al sugo per i suoi compagni classe!
Il suo approccio alla cucina è in evoluzione ed il passaggio dal biberon alla classica zuppa del mattino mi ha portato alla ricerca di biscotti che potessero essere adatti a lui: ho così scoperto Galameo ed i suoi frollini, senza conservanti, additivi o aromi artificiali e soprattutto senza olio di palma.
Biscotti semplici ma gustosi, che hanno conquistato anche me ed Antonella, nella loro divertente confezione a forma di secchiello, e che sono diventati un punto di riferimento per la colazione. La curiosità verso il prodotto mi ha portato a scoprirne la natura artigianale, un prodotto che in etichetta e non solo, non contiene sigle indecifrabili, conservanti, aromi e additivi.
Oltre ai frollini abbiamo provato il sugo, che ho voluto subito testare con un piatto importante, l’Amatriciana. Risultato eccellente, Simone ha pulito il piatto, ed io non posso che esser contento di cucinare con prodotti sani. La realtà Galameo è in crescita, i suoi prodotti sono distribuiti in Campania ed in alcune altre regioni ma Dario (il fondatore) sta lavorando per fare in modo che i genitori di tutta Italia possano offrire ai loro bimbi prodotti sani.
Non li avevo mai visti.
Li aspettiamo a Roma! 😀
Li ho trovati molto buoni, semplici ma buoni
Presto dovrebbe esser disponibili 🙂