Da appassionato del food e vero e proprio studioso della materia (grazie ai corsi che ho seguito e continuo a seguire) ho sempre amato realizzare in prima persona ogni ricetta, preparazione, singolo elemento di un piatto, e non ho mai amato i classici “robot” che fanno tutto in autonomia. Poi, frequentando cucine professionali ho scoperto e capito che questi elettrodomestici possono diventare ottimi “sous chef” se utilizzati nel modo giusto. L’iniziativa “Ricette impossibili” promossa da Moulinex ha portato nella mia cucina il Cousine Companion, che mi ha sorpreso per la duttilità e la qualità nelle lavorazioni che ho testato, e mi consentirà di cimentarmi nella veste di “Tutor” da Eataly: 4 concorrenti si sfideranno martedì 16 preparando “Ricette impossibili” con il CuCo, ed una delle ricette sarà la mia! Volete sapere cosa ho realizzato? Venite a scoprirlo da Eataly!