Da quando c’è Simone sono cambiate molte abitudini a casa, soprattutto quelle relative alla “mondanità”. In attesa che cresca e che si possa tornare con una certa regolarità in pizzeria o al cinema, ci godiamo la sua crescita, le sue conquiste, le sue risate.
Ma per il mio compleanno, Anto ed io avevamo deciso di dedicarci qualche ora, ed è venuta in soccorso mia madre, che si è occupata del bimbo. A quel punto, sapendo che avremmo trascorso la serata allo stadio (ve lo dico subito, tifo Juventus), dovevamo decidere dove fare il nostro primo aperitivo dopo tanto tempo.
Roma nel 2012 ha visto l’inaugurazione di molti locali, tra pub, pizzerie, ristoranti, bistrot ed altri ibridi che si occupano di tutto, dalla colazione alla cena (ad esempio lo splendido Porto Fluviale che ho recensito). Avevo letto molti pareri, spesso discordanti, su Rosti, ed abitando abbastanza vicino, abbiamo deciso di “testarlo”.
La prima impressione, anche di inverno, è piacevole, perché il giardino che accoglie i clienti con tanto di spazio dedicato ai bimbi è ampio e rappresenta un’oasi tra le varia colate di cemento. Il primo spazio all’aperto è comunque riparato da una veranda, permettendo quindi di poter pranzare/cenare anche nei mesi invernali all’esterno senza correre il rischio d’ammalarsi.
La parte interna è molto bella, una sorta di open space (di tipo industriale) recuperato e diviso in varie zone, senza però cancellare del tutto l’anima del progetto iniziale. C’è subito il bancone per la colazione di giorno ed i cocktail di sera, un’altra sala con i tavoli ed infine la sala principale, con i famosi tavoli “sociali” di cui tanto avevo sentito parlare. Si mangia fianco a fianco con perfetti sconosciuti, ed a prescindere da alcuni commenti negativi per la mancanza di privacy, trovo sia una bella idea, una fraschetta “elegante” che secondo me sta bene in questo periodo di relazioni troppo “social network”.
L’arredamento è minimale, asciutto, ma piacevole. Rosti offre davvero di tutto, dalla pizza, ai primi piatti, dal pastrami ai cocktail, dalla colazione (italiana, inglese, scandinava) all’aperitivo. Noi abbiamo optato per quest’ultima formula, che al costo di 8 euro permette di scegliere tra un bicchiere di vino o una birra alla spina ed un piatto di fritti (a persona).
La mia Affligem doppio malto era fresca e buona, il Cesanese della casa appena sufficiente, ma forse noi ormai siamo condizionati da mio cognato (sommelier) che ci sta introducendo nel vino di qualità, è ciò che prima ci sembrava buono ora lo utilizzo solo per sfumare carne e risotti.
Il piatto con i fritti era interessante: una fettina di pizza (buona), una mini-panino con salame e formaggio (buono anche se con un po’ troppa mollica), le patate fritte (molto buone), un piccolo sandiwich e l’unica delusione della serata, una specie di polpetta fatta credo con il pollo, che era purtroppo talmente secca da non permettermi di mangiarla e di capire meglio quali ingredienti vi fossero. Uno sgradevole “effetto Buondì”, che però non lede troppo il giudizio finale.
Essendo andati alle 18, con pochi clienti, non abbiamo potuto testare quella che, a detta dei blog/forum, sembra essere la nota dolente del locale, e cioè il servizio, ritenuto lento. E’ anche vero che parliamo di un locale che ha aperto da pochi mesi, che cerca di offrire un servizio vario e completo per un gran numero di clienti e che ha quindi bisogno di un po’ di tempo per rodare alcuni meccanismi.
Nel complesso comunque il mio giudizio è positivo, e sicuramente per completarlo attenderò di poter vedere la versione estiva del locale, quella che secondo me può permettere a Rosti di esprimere tutto il suo potenziale.
Alla prossima
Luca
Ma grazie per questa utile e interessante recensione! Molto critica ed obiettiva. Se mi capiterà ci andrò! Un felice giovedì! 🙂
La "fortuna" di un blogger è di non doversi schierare, perché non c'è testata giornalistica o sovvenzionamento che ci condizioni. Cerco di essere obiettivo, il posto è molto bello ma con qualche piccola miglioria da apportare, secondo me vale la pena andarci. Buona giornata