Buona Pasqua a tutti! In questa settimana “Santa” ho pubblicato 3 ricette buonissime e, dall’uovo pasquale, è uscita una quarta ricetta a sorpresa. Ho iniziato con un risotto corposo ma delicato, poi una rivisitazione semplificata di un classico piatto (Pasta alla Norma) per le esigenze degli studenti, ed un bel dessert, dalla realizzazione facile e veloce, ma dal sapore eccezionale. In chiusura, una ricetta in linea con le feste, con la presentazione del Casatiello, uno dei piatti tipici della Pasqua Napoletana. Ecco le ricette proposte: