Scrivere di cibo, di ricette e più in generale di tutto ciò che riguarda il mondo del food mi appassiona: mi piace scoprire e condividere nuovi sapori, tecniche di cottura ma anche eventi, manifestazioni. Conoscete il portale What You Love? E’ dedicato alle “passioni in movimento“, un delizioso connubio tra viaggi e cibo, un diario che raccoglie le esperienze, le impressioni, i racconti di tanti appassionati che scoprono contemporaneamente nuovi luoghi e tradizioni culinarie.
Mi hanno chiesto di raccontare di una mia recente vacanza, e con piacere ho scritto del viaggio fatto in Puglia, il primo in “formato famiglia“, che proprio grazie alla presenza di Simone ha comportato un cambiamento nelle abitudini, ma anche nuove opportunità, come la bellissima passeggiata all’alba al Mercato del pesce di Rodi Garganico.
Oltre al racconto di viaggio c’è anche una ricetta, gli Spaghetti con Ragù di Spigola, realizzata proprio lì, in quei giorni, con i fantastici prodotti locali. Il racconto completo si trova in questa pagina, se avete tempo andate a leggerlo. Magari potete prendere spunto dalla ricetta per portare una novità nel vostro menù delle feste!
Buona giornata
Luca
Ottima ricetta Luca… E poi arriva dalla mia regione "del cuore", per cui…
Buona giornata anche a te!
una regione che amo sempre di più, ogni estate che ci torno scopro un nuovo luogo, un nuovo mare, sempre bellissimo! Ciaooo