Mi era già capitato di partecipare ad eventi al Westin Excelsior a Roma (ricordate l’aperitivo spagnolo?) ma questa volta ho avuto l’opportunità di prendere parte ad una serata davvero particolare.
In occasione della settimana dedicata alla cucina malese, è stata organizzata una presentazione per i foodblogger romani, durante la quale ho potuto vedere (e gustare) il meglio della cucina di questo paese orientale.
Ad introdurre la serata il “Panpepato Imperiale“, invenzione di Angelo Colapicchioni, che ha saputo unire un dolce tipico della tradizione romana con i sapori della Malesia.
Un trionfo di colori, sapori ma sopratutto spezie, presenti praticamente in ogni piatto. E’ sempre interessante scoprire l’origine e le caratteristiche di nuove ricette, spiegate in questo caso dagli chef malesi che si occuperano durante la settimana del buffet per i clienti del Ristorante Doney.
Facendo leva sul mio inglese (migliorabile ma discreto) ho colto la filosofia di questa cucina, fatta come dicevo prima di spezie, latte di cocco, noccioline, carne e tanti ingredienti lavorati con cura, attenzione e passione: una grande varietà di antipasti e zuppe, ma anche molti dolci.
A tal proposito, vi svelo una curiosità: i malesi possono decidere di chiudere il pasto, indifferentemente, con un dolce o con una portata piccante!
Dopo la presentazione riservata a noi blogger (tra cui Claudia di Verdecardamomo, Giulia di Rossa di sera, Vissia di Solo per gusto, Laura di Food 140 ed Enrico di Le Franc Buveur), si è svolto il ricevimento nella sala grande dell’albergo: se non avessi avuto, 1 anno e mezzo fa, l’idea di aprire un foodblog, probabilmente non avrei mai avuto la fortuna di partecipare ad un evento del genere in una location da mozzare il fiato.
Costumi tipici, molta cordialità, sapori particolari, in parole povere una serata davvero inedita per me. Ammetto di non conoscere molto nè della Malesia come paese nè della sua cucina, ma vi assicuro che ora ho una grande curiosità e voglia di cercare in rete alcune ricette per provare a rifarle a casa mia!
Al Doney sarà possibile gustare queste specialità sino a mercoledi 13, trovate tutti i dettaglio qui, nel sito ufficiale.
Vi lascio con una carrellata di foto relative ai piatti ed alla serata.
Al prossimo evento!
Luca
Bellissima esperienza!
si, poche volte ho visto luoghi così belli :o) al prossimo reportage!
ottima opportunità complimenti
se trovo qualche ricetta interessante poi te la invio, così mi dici cosa ne pensi. Ciaooo
mannaggia che non ce l'ho fatta a venire! 🙁
ma tu sei di livello superiore, questi eventi non sono per te, sei troppo indaffarata! ;o) ci vediamo ad uno dei prossimi eventi romani. Ciaooo
ma che post meraviglioso!!!!
grazieeee, buona giornata!
Che bello!!ma possono partecipare solo foodbloger??non ci sono anche gli ingressi per i semplici amanti della cucina?ciao e grazie. Claudia
ciao Claudia, che io sappia è solo per foodblogger perchè hanno una "vetrina" per raccontare questi eventi. Ma cmq a Roma ci sono tanti altri eventi per gli appassionati: nei prossimi giorni ci saranno "SalumiFormaggi", "Cucine d'Italia Experience" e "Taste of Roma". Ciaooo