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| L’ingresso della Fiera |
Quando sono entrato nel primo padiglione, mi sono sentito come la prima volta che andai a Gardaland a 14 anni: uno spazio enorme con tante, troppe cose interessanti, e non sapevo da dove cominciare.
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| Lo concorrenti del contest “MondoSnello” |
Ecco l’effetto che mi ha fatto andare a “TuttoFood“. Una rassegna dedicata ai grandi e piccoli marchi dove si incontrano buyer, operatori del settore, giornalisti e blogger.
La “scusa” per questo viaggio è stata l’invito ricevuto da Rovagnati per partecipare come opinionista al contest “MondoSnello” che vedeva protagoniste 4 amiche blogger.
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| Il Pesto di Roberto Panizza, inimitabile! |
Una giornata intensa fatta di incontri, nuove conoscenze, scambio di biglietti da visita, degustazioni, assaggi, confronto di idee e progetti.
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| Uno dei piatti degustati allo stand de “La Molisana” |
Probabilmente mi sarebbero serviti 2-3 giorni per vedere tutto, ma ho cercato in una mezza giornata di concentrare ciò che ritenevo degno di nota.
Oltre alla visita al box “MondoSnello” ho avuto modo, girando con gli amici “SingerFood” (Pietro e Francesca), di salutare gli amici di Garofalo, di scoprire il pesto di Panizza, d’assaggiare l’ultimo, fantastico, panettone di Loison (zafferano e liquirizia).
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| Lo standi della Illy |
Ed ancora parlare con gli amici di Ecorì, ma anche vedere all’opera nuovi modelli di impastatrici, nuovi packaging di marchi più o meno noti, assaggiare la fantastica mozzarella del Caseificio Barlotti ed i prodotti di Sanguedolce.
Interessante anche lo stand de “La Molisana” che offriva diversi primi piatti, tutti gustosi ed utili per prendere spunto per nuove ricette.
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| Il fantastico panettone “zafferano e liquirizia” di Dario Loison |
Insomma, una rassegna diversa dal “Salone del Gusto“, più specifica per chi opera nel mondo del food, ma altrettanto interessante.
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| L’elegantissimo stand di Loison |
Il prossimo anno, se dovessi parteciparvi, dovrò ricordarmi di programmare almeno un paio di giorni per visitare in modo esauriente tutti i padiglioni della Fiera di Rho a Milano.
Alla prossima
Luca
Luca
Potevi anche scriverlo che hai assaggiato UN PO' di pasta! Aahahha
Beh ma 14 assaggi diversi non mi sembrano un gran numero ;o) Ciaooo