Nuova evento in arrivo al The Hoxton, Rome: dal 25 al 27 ottobre spazio ai nuovi volti della cucina romana contemporanea per il format “Talea Studio x The Hoxton Rome Dinner Series”

Nuovo evento dedicato all’enogastronomia di qualità al The Hoxton, Rome: dal 25 al 27 ottobre infatti Talea Studio, il brand fondato dalla fotografa e stylist Valentina Guttuso, trasformerà per tre serate l’Appartamento, lo spazio meeting & eventi iconico del brand The Hoxton. Valentina ogni sera creerà un’atmosfera unica con allestimenti inediti con la tavola come centro dell’ispirazione e che dialogheranno con il cibo servito. In ciascuna serata il menù sarà curato da un diverso chef di talento della cucina romana contemporanea.

Il programma

Tre sere, tre cene, tre giovani volti della cucina romana contemporanea: martedì 25 ottobre il protagonista sarà Alessandro Miocchi con tutta la brigata di Retrobottega, per presentare un menu fortemente ispirato ai prodotti stagionali, filosofia che da tempo contraddistingue la proposta gastronomica del locale gestito con Giuseppe Lo Iudice. Mercoledì 26 ottobre in cucina invece ci sarà la giovane e brillante Sarah Cicolini di SantoPalato con i suoi piatti più apprezzati, un inno alla tradizione culinaria capitolina con un tocco personale che la rende identitaria. A chiudere il progetto giovedì 27 ottobre ancora una donna, la chef Veronica Paolillo, che riproporrà alcuni dei suoi piatti signature per i nostalgici del suo ristorante Tricolore.

Tre serate uniche, tre table set-up sorprendenti e tre menu gourmet in un ambiente unico nel suo genere, una proposta originale che pone al centro del progetto il cibo ed il suo racconto attraverso i piatti, i gesti e le parole di chi ha saputo donare alla cucina romana contemporanea una nuova e gustosa veste.

INFO

Dettagli e prenotazioni beverly@thehox.com

€70 a persona (wine pairing incluso)

Disponibilità limitata

Aperitivo dalle 19 e cena a seguire

The Hoxton, Rome

Largo Benedetto Marcello, 220, 00198 – Roma