La marinatura della carne
La qualità della carne è da sempre il punto di
Una terra alla quale sono particolarmente legato: qui infatti, per
Arriva l’estate portando con sé colori, odori, sole, caldo e
Terra di mare e di monti, terra di tradizioni, terra
Un buonissimo frutto di stagione sovente utilizzato per preparare torte,
Una chef giramondo, che si da bambina ha avuto modo
Da bambino lo identificavo esclusivamente con il “Rabarbaro Zucca”, amaro
Una ricetta della tradizione, un piatto che appartiene alla storia
Acqua fredda o calda? solo pecorino o un mix con
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