L’invito mi aveva subito riportato indietro di alcuni anni, al mio primo periodo “romano”, durante il quale giravo in lungo e largo la città alla ricerca di nuovi locali per trascorrere le serate primaverili ed estive. Da grande appassionato di musica preferivo ambienti particolari, suggestivi, raccolti, nei quali poter trovare un buon cocktail ed ottima musica.

Mi è sembrato di tornare a quei momenti, grazie ad una particolare macchina del tempo, chiamata “Elegance Cafè”: Via Veneto, atmosfera da “La Dolce Vita”, cocktail colorati e saporiti, un’offerta gastronomica insolitamente ricca e gustosa per locali di questo tipo ed infine la tanto amata musica jazz.

Ho trascorso una serata piacevolissima, di quelle che ti fan venir voglia di organizzarti al più presto, di consultare il fitto programma di serate musicali, di provare altri finger. I padroni di casa Remo Proietto, proprietario e gestore, e Luca Pellegrino, direttore e responsabile di sala, hanno accolto blogger, amici e giornalisti, permettendoci di scoprire questo angolo di “Dolce Vita”.

Un locale con molti punti di forza: riesce a coniugare al meglio una proposta musicale con quella enogastronomica, cercando di puntare ad un’offerta gourmet, senza offrire la solita gastronomia da pub, che è solito riscontrare in questo genere di luoghi; una cornice, un menu, una carta dei vini sofisticati e di qualità; uno stile e un concept ben cucito addosso, che non cambia in base agli obiettivi, ma che più semplicemente è il loro modo di essere, la loro essenza.

Un luogo che mi sento di consigliare, per chi vuol assaggiare un ottimo cocktail, per chi vuol provare una cucina ricca e gustosa, per chi vuole ascoltare buona musica e per chi, semplicemente, ama fare tutte queste cose assieme.

Elegance Cafè 

Via Vittorio Veneto, 93

www.elegancecafe.it

0642016745

PS ringrazio Giulia Murdocca per il materiale fotografico ed i comunicati stampa