Una ricetta della tradizione, un piatto che appartiene alla storia culinaria di tante regioni, in particolare la Campania: gli “Spaghetti alle vongole” sono una vera e propria icona, con i suoi ingredienti ed interpretazioni. Sono varie possibilità per realizzare questo piatto: in bianco, la mia preferita; con alcuni pomodorini o con la salsa di pomodoro. Ad ognuna la sua, ed oggi ve le racconto per permettervi di cimentarvi ai fornelli.

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