Un buonissimo frutto di stagione sovente utilizzato per preparare torte, confetture e dolci al cucchiaio, che può però essere impiegato anche in ricette salate. Sto parlando delle Albicocche, delizia estiva che trova spazio sulla mia tavola per molti mesi grazie alla sua dolcezza. Ingrediente importante in pasticceria come detto in apertura, è però possibile proporre anche interessanti ricette con le Albicocche in versione salata, in abbinamento alla carne o al pesce. Oggi quindi vi propongo un intero menu con questo prodotto per deliziare i vostri ospiti.

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