Giro, ed anche parecchio. Giro tra eventi, manifestazioni, cene, degustazioni. Assaggio, degusto, bevo, scopro, maledico, esalto. Mi capita di tutto nel mondo food&wine, ed anche se il livello medio di questi appuntamenti è veramente alto, capitano anche serate storte.
Poche volte però mi era capitato di restare piacevolmente colpito da un evento come accaduto settimana scorsa, quando all’Open Colonna del Palazzo delle Esposizioni si è svolta la manifestazione “Viaggio a Mandrarossa“.
“Viaggio a Mandrarossa sarà un’intera giornata dedicata ai Vini Mandrarossa e alle specialità culinarie del territorio di Menfi, per scoprire uno degli angoli più affascinanti e intatti della Sicilia grazie a banchi d’assaggio, degustazioni e show cooking della Chef siciliana Bonetta Dell’Oglio con le Signore della Brigata di Cucina Mandrarossa“.
L’incipit dell’evento era interessante, ma la giornata lo è stata ancora di più. Vini molto interessanti, lo Chardonnay ed il Fiano in particolare, ma anche Cala dei Tufi, piacevole sorpresa. La parte più bella, ed anche romantica, era rappresentata dalle “Signore” che prepararano i piatti e servivano ai banchi: anziane signore che mostravano la loro arte nell’impastare, lavorare gli ingredienti, descrivere i piatti tipici.
Ho assaggiato delle buonissime verdure, un gustoso macco di fave, ma anche le olive farcite, una ricchissima selezione di formaggi, una ricotta strepitosa, la pasta fatta a mano con il pesce, una interminabile serie di pizze farcite e rustici e poi, immancabile, il banco dei dolci, con i cannoli fatti al momento, una tentazione a cui non ho resistito (più volte).
Il connubio cibo-vino è stato di grande qualità, e credo l’evento abbia colpito tutti gli addetti ai lavori e gli invitati grazie anche alla splendida location, l’Open Colonna, che si presta anche ad profonde personalizzazioni, per lo stile elegante ed essenziale.
Spero di poter nuovamente “incontrare” i Vini Mandrarossa, magari sulla mia tavola, perché ho trovato grande potenziale, sapori ed aromi che mi hanno incuriosito e che renderanno necessario un giro in enoteca per provare gli altri prodotti.
Mamma mia quante delizie che vedo! Mi fai venir fame 🙂
Un evento davvero incredibile, ogni cosa era buonissima!!!