Se ricordo il momento preciso in cui ho capito che sarei diventato un blogger? Certo, è accaduto 30 anni fa, quando chiesi ai miei genitori di iscrivermi all’Alberghiero e loro mi mandarono al Liceo Scientifico… un percorso molto lungo, una continua rincorsa coronata da tanti traguardi raggiunti.

L’altra data decisiva è il 2008: seguo un corso al Gambero Rosso e resto folgorato dalla possibilità di riprodurre piatti “complicati”, poi inizio a comprare ricettari e manuali.

Nel 2011 nasce “Per un pugno di capperi”, il mio personale trampolino di lancio.

Si festeggiano le prime 100 ricette pubblicate

Iniziano i miei primi eventi e tour in giro per l’Italia

Iniziano le mie prime collaborazioni con aziende e brand

Hanno vita le prime opportunità editoriali (più di un “pazzo” mi ha dato la possibilità di scrivere per importanti testate), le trasmissioni televisive, progetti belli, altri meno, fino alla scelta di licenziarmi per far divenire il mio amore per la cucina un vero e proprio lavoro.

Divento giornalista scrivo per Il Giornale del Cibo, TheFork, Repubblica Sapori, SAY GOOD e lancio il sito www.lucasessa.com