Negli ultimi anni il cibo ha assunto un significato diverso da quello classico, legato al sostentamento, poiché è divenuto sempre più un elemento “sociale”, aggregante, il tramite per creare situazioni di interazione tra persone a prescindere dal contesto e dall’ambito. Il cibo quindi quale mezzo per la conoscenza ed il confronto, non solo per consolare palato e stomaco. In questo contesto si inserisce il progetto #PolliSocialFood, sviluppato in prima persona con gli amici di Your Brand Camp.

Abbiamo cercato un contesto che potesse rappresentare in maniera esplicita quella che è la mia accezione di “Social Food“, e le ricerche ci hanno portato in Toscana, nella Maremma, in particolare nella cantina sociale dei Vignaioli del Morellino di Scansano, per permetterci di raccontare, attraverso la loro esperienza ed il loro percorso, come il cibo continui ad avere questo ruolo fondamentale anche per lo sviluppo strategico della produzione. Una cantina sociale che ha saputo diventare anche “social” per veicolare il proprio messaggio ad una platea più ampia.

Un video che racconta questa realtà e che ha come grande protagonista il “Social Food”.