Nuovo appuntamento con “Il Gusto del Sano” e le proposte per preparare un menu gourmet cucinando tutto al microonde. Questa volta mi sono cimentato con il secondo, optando per un pesce che amo particolarmente, il Salmone, e per la cottura al vapore, che ho scoperto da quando sono diventato papà.

Ho scelto d’accompagnarla con una salsa classica, quella olandese, che spesso preparo in abbinamento a piatti a base di pesce. La cottura a vapore ha davvero cambiato le mie abitudini in cucina: consistenze perfette, sapori intatti, intensi, piatti decisamente accattivanti. La utilizzo prevalentemente per il pesce e le verdure, ma in passato mi sono cimentato anche con la pasta ripiena.

Il mio Salmone al vapore con salsa olandese completa questo secondo menu preparato in collaborazione con gli altri colleghi blogger che partecipano al progetto “Il Gusto del Sano“, a questo indirizzo trovare la ricetta completa per poterla preparare a casa vostra.

Vi aspetto prossimamente con la ricetta per il terzo menu!