Ecco la prima parte dell’intervista che ho rilasciato agli amici dell’iniziativa “Io comincio bene” per raccontare la colazione a casa nostra, quella di un papà food blogger con 2 bimbi piccoli e tanta voglia di sperimentare in cucina

Oggi a colazione è passato a trovarci un breakfastlover con la passione per la cucina. Ha 40 anni, una compagna, Antonella, e due bimbi, Simone  e Niccolò, 2 gatti, una laurea in statistica e a proposito del suo rapporto con il cibo afferma “ciò che so bene è che amo cucinare ”. Lui è Luca Sessa e abbiamo imparato a conoscerlo grazie al suo food blog Per un pugno di capperi, lo leggiamo con piacere su note webzine di ambito culinario e ovunque si parli di cibo con amore e un pizzico di ironia. Oggi si racconta alle prese con il primo pasto della giornata e non manca il consiglio food oriented per rendere la prima colazione davvero speciale.  

Luca, come vivi il momento del risveglio?

In modo poco traumatico, sono il classico tipo “on-off”, appena suona la sveglia mi metto in piedi, anche se da quando sono diventato papà la sveglia non serve più visto che i bimbi amano alzarsi all’alba

Cosa  ti fa iniziare bene la giornata e cosa invece ti infastidisce?

Odio il rumore, in generale, ed anche se sono subito operativo amo carburare con calma, compiere i primi gesti rituali del mattino in silenzio. Alzarsi a causa del rumore o comunque vestirsi e far colazione con il caos intorno mi mette di cattivo umore

La sveglia suona. Ancora 5 minuti per…?

Iniziare a pensare alla giornata che mi attende, 5 minuti per organizzare mentalmente gli impegni, gli appuntamenti e soprattutto il tempo libero

(continua…)

TROVATE L’INTERVISTA IN VERSIONE INTEGRALE QUI “IO COMINCIO BENE“