Parte oggi a Roma l’edizione 2012 di Vinoforum, l’appuntamento (dal 1 al 16 giugno) che promuove la cultura enogastronomica tra business, formazione ed intrattenimento.
Questa nuova edizione si svolgerà a Lungotevere Maresciallo Diaz, in uno spazio espositivo di 10.000 mq dove saranno presenti oltre 2500 etichette. Sarà possibile degustare i vini delle migliori aziende italiane e internazionali, ma anche varie eccellenze gastronomiche.
L’ideatore della manifestazione Emiliano De Venuti ha precisato che l’obiettivo di questo evento è raccontare il vino “oltre la cantina”, sviluppando un percorso narrativo che nasce dal momento della produzione e arriva fino al rituale del consumo, coinvolgendo tutti i protagonisti della filiera tra cui enoteche, wine bar e ristoranti.
Per i più esperti e appassionati, Vinoforum ha in programma un calendario di eventi e degustazioni guidate tenute da esperti del settore, che accompagneranno il pubblico alla scoperta di nuovi abbinamenti enogastronomici.
Tra l’altro quest’anno ci sarà una importante novità: il progetto “Cantine da Chef”, che vedrà gli Chef più rinomati della Capitale, stellati e non, presentare i propri piatti in abbinamento ai vini.
Spazio non solo al vino, ma anche a tutto ciò che fa parte di questo mondo: negli spazi espositivi della manifestazione sarà ospitata anche un’intera linea di oggettistica legata al consumo del vino – dai portabottiglie ai cavatappi, a tutta una serie di accessori.
Trovate tutte le informazioni sul sito ufficiale della manifestazione: Vinoforum
Biglietto:
domenica – giovedì euro 16
venerdì euro 20
sabato euro 25
Il costo del biglietto include bicchiere, sacchetta e la degustazione libera dei vini offerti all’interno del Villaggio.
Orari:
19.00- 24.00(venerdì e sabato la chiusura è posticipata alle ore 01.00)
lunedì chiuso al pubblico dalle 19 alle 22
(l’ingresso è riservato esclusivamente agli addetti al settore)
bellissima iniziativa peccato non poterci andare