La carne è una delle materie prime più utilizzate nelle cucine di casa ed in quelle professionali: la varietà di tipologie di animale e di tagli rende questo prodotto estremamente versatile ed adatto alle più disparate tecniche di cottura. Ma anche il taglio più pregiato può essere ulteriormente valorizzato utilizzando altri ingredienti: oggi vi spiego quindi come abbinare le erbe aromatiche alla carne per preparare piatti irresistibili.

Ecco l’articolo completo su Il Giornale del Cibo.