La cosiddetta “Rosa di inverno”, il Radicchio, prodotto tipico delle regioni del nord-est del nostro paese, da tempo è arrivato sulle tavole di tutti noi, in ricette tradizionali ma anche in piatti innovativi. Un sapore intenso, particolare, che può impreziosire le vostre proposte: per questo oggi vi spiegherò come abbinare il radicchio e vi proporrò alcune ricette da provare in casa per stupire i commensali.

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