Un meraviglioso frutto di stagione che mi fa tornare in mente le domeniche in famiglia con l’immancabile “vino con le percoche”. Le pesche sono sovente utilizzate in pasticceria per preparare raffinati dolci al cucchiaio, ma oggi vi propongo un intero menu a base di ricette con questo ingrediente, anche in versione salata, per stupire i vostri ospiti osando con piatti sorprendenti.

Ecco l’articolo completo su Il Giornale del Cibo.